Autore: Mattia Battocchio

Cucinare significa mangiare ma nutrirsi e spreco non fanno certo rima! Creare piatti con ingredienti a chilometro zero e con un basso indice di emissioni per produzione e trasporto è…

“L’uso quotidiano della bicicletta come principale mezzo di trasporto sostenibile in città non è ancora rientrato nelle nostre abitudini, forse per l’atavico odio tra i padroni della strada (gli automobilisti)…